Bedrijven
3.010
KW1 2026
Brancheinformatie en cijfers supermarkten en dergelijke winkels met een algemeen assortiment voedings- en genotmiddelen
Alles over ontwikkelingen winst, kosten, omzet en meer
Omzetgroei (j/j)
4.2 %
▲ Groei
JANUARY 2026
Winst (% omzet)
2.8 %
▲ 2.8% van omzet
2022 · leden: tot 2024 en huidige prognose
Vacatures (sector)
65.900
▲ Open posities
groot- en detailhandel; reparatie van auto’s — KW4 2025
Branchecijfers supermarkten en dergelijke winkels met een algemeen assortiment voedings- en genotmiddelen
Hier treft u informatie en kengetallen aan over exploitatie en winstontwikkeling, omzet en aantal bedrijven voor de branche supermarkten en dergelijke winkels met een algemeen assortiment voedings- en genotmiddelen (SBI code: 47.11). De cijfers zijn gebaseerd op onderzoeken van het CBS, belastingdienst en brancheorganisaties. Deze zijn verder verrijkt en toegankelijker gemaakt. Als lid kunt u de laatst beschikbare cijfers raadplegen na inloggen. Deze branche valt onder de branche supermarkten, warenhuizen en dergelijke winkels met een algemeen assortiment (klik om te bekijken).
Trend winst en kosten supermarkten en dergelijke winkels met een algemeen assortiment voedings- en genotmiddelen
De branche supermarkten en dergelijke winkels met een algemeen assortiment voedings- en genotmiddelen valt onder de sector supermarkten, warenhuizen en dergelijke winkels met een algemeen assortiment. In de tabel rechts wordt een uiteenzetting gegeven van de gemiddelde kostenstructuur en winst voor deze bedrijfstak. De kosten en winst zijn als percentage (aandeel) in de omzet weergegeven. Natuurlijk bestaan er verschillen tussen de bedrijven qua grootte en jurische vorm, maar deze kengetallen geven inzicht in de gemiddelde exploitatie en kunt u gebruiken ter vergelijking (rekeninghoudend met uw type bedrijf). Tenzij anders vermeld, betreffen de kostencijfers het jaar 2022. Meldt u zich eerst aan om de laatst beschikbare cijfers te raadplegen.
Key Insights supermarkten en dergelijke winkels met een algemeen assortiment voedings- en genotmiddelen
Actionable signals from current data
Omzetgroei (j/j): 4.2%
Gemiddelde winst (bedrijfsresultaat): 2.8% van de omzet (2022).
Bruto marge: 29.2% (2022).
Grootste kostenposten: Kosten omzet (70.8%), Personeel (12.9%), Afschrijvingen (3.6%).
Aantal bedrijven: 3.010 (KW1 2026).
Vacatures (sector): 65.900 (KW4 2025).
Huidige benchmark beschikbaar, gebaseerd op modelmatige doorrekening van recente CBS-data en sectorsignalen.
*Betreft branchegemiddelden; individuele bedrijven kunnen afwijken door schaal, mix en rechtsvorm.
Kosten per categorie - supermarkten en dergelijke winkels met een algemeen assortiment voedings- en genotmiddelen
Branchegemiddelde — % van omzet
| omzet/kosten | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 |
Tot Huidig*
Voor leden
|
|---|---|---|---|---|---|
| Netto omzet | 98.4% | 98.4% | 98.2% | 98.0% | |
| Overige opbrengsten | 1.6% | 1.6% | 1.8% | 2.0% | |
| Totale omzet | 100% | 100% | 100% | 100% | |
| Kosten van de omzet | 70.7% | 70.8% | 70.3% | 70.8% | |
| Bruto marge | 29.3% | 29.2% | 29.7% | 29.2% | |
| - Bruto Loon | 9.1% | 9.0% | 8.9% | 8.7% | |
| - Sociale lasten | 1.6% | 1.6% | 1.5% | 1.5% | |
| - Pensioenpremies | 0.6% | 0.6% | 0.7% | 0.7% | |
| - Overig | 1.8% | 1.8% | 1.8% | 2.0% | |
| Personeelkosten Totaal | 13.1% | 13.0% | 12.9% | 12.9% | |
| Verkoopkosten | 1.0% | 0.8% | 0.8% | 1.4% | |
| Huisvestingskosten | 3.3% | 2.5% | 3.4% | 3.2% | |
| Apparatuur en Inventaris | 0.4% | 0.4% | 0.4% | 0.5% | |
| Energieverbruik | 0.6% | 0.6% | 0.6% | 0.9% | |
| Vervoermiddelen | 0.4% | 0.4% | 0.4% | 0.4% | |
| Communicatiekosten | 0.1% | 0.1% | 0.1% | 0.1% | |
| Afschrijvingen | 3.3% | 3.2% | 3.3% | 3.6% | |
| Overige diensten | 0.5% | 0.5% | 0.8% | 1.0% | |
| Overige bedrijfskosten | 2.2% | 2.1% | 2.1% | 2.4% | |
| Bedrijfsresultaat | 4.4% | 5.7% | 4.7% | 2.8% |
* Huidige exploitatie betreft modelmatige doorrekening op basis van meest recente data beschikbaar
Bedrijfsresultaat supermarkten en dergelijke winkels met een algemeen assortiment voedings- en genotmiddelen
In de grafiek onder ziet u dat het gemiddelde bedrijfsresultaat of netto marge van de branche supermarkten en dergelijke winkels met een algemeen assortiment voedings- en genotmiddelen tussen 2009 en 2022 is gedaald met 0.49% procentpunt naar 2.81%. Hierbij wordt in de branche supermarkten en dergelijke winkels met een algemeen assortiment voedings- en genotmiddelen gemiddeld een bruto marge van 29.2% behaald.Ten opzichte van het voorgaand jaar (2021) is het gemiddeld bedrijfsresultaat is gedaald van 4.7% naar 2.8%.
Wat lid ziet
2024
▮▮.▮ %
Huidig (prognose)
▮▮.▮ %
Trend t.o.v. 2022
▮ +%
Bekijk Huidig 2024 + prognose →
Vergelijk met uw branche →
Excel-database voor klanten →
Volledige data voor uw advies →
Volledige cijfers ontgrendelen →
- Gemiddelde
- 4.2%
- Hoogste
- 5.66% 2020
- Laagste
- 2.81% 2022
- Laatste
- 2.81% 2022
- Leden zien
- tot 2024 + huidige prognose
Trend aantal bedrijven supermarkten en dergelijke winkels met een algemeen assortiment voedings- en genotmiddelen
Trend bedrijven
De grafiek trend bedrijven supermarkten en dergelijke winkels met een algemeen assortiment voedings- en genotmiddelen geeft de ontwikkeling van het aantal bedrijven weer van 2007 tot 2025. Er is sprake van een afname van 220 bedrijven in 18 jaar
In het eerste kwartaal van 2026 is het aantal bedrijven 3.010.
Supermarkten en dergelijke winkels met een algemeen assortiment voedings- en genotmiddelen trends
De bedrijfstak Supermarkt heeft door innovatieve technologieën zoals e-commerce, AI en geavanceerde analytische tools een significante positieve verandering ervaren. Supermarktxperts beweren dat consumenten de neiging hebben om uitgebreide producten te zoeken en dat er in de bedrijfstak waarschijnlijk meer aandacht zal bestaan voor quick service restaurants, waardoor er innovatieve tekenen van verandering waarneembaar zal zijn. Daarnaast is er een algehele toename waargenomen in de toepassing van biologische producten, wat voor een groeiende vraag naar producten met een natuurlijke component zal zorgen. Kortom, ondernemers in de bedrijfstak Supermarkt moeten waakzaam zijn voor trends zoals e-commerce, AI en biologische producten om de concurrentie voor te blijven.
Kostenverdeling als % van omzet - supermarkten en dergelijke winkels met een algemeen assortiment voedings- en genotmiddelen (2022)
De hoogste kostenposten voor de branche supermarkten en dergelijke winkels met een algemeen assortiment voedings- en genotmiddelen in 2022 zijn respectievelijk: Kosten omzet (70.8%), Personeel (12.9%) en Afschrijvingen (3.6%).
Trend omzet supermarkten en dergelijke winkels met een algemeen assortiment voedings- en genotmiddelen (indexcijfers)
Omzetontwikkeling
In deze grafiek treft u de binnenlandse omzetontwikkeling van 2000 tot en met 2025 voor de branche supermarkten en dergelijke winkels met een algemeen assortiment voedings- en genotmiddelen aan. Het betreft indexcijfers per jaar ten opzichte van het basisjaar 2015. In 2025 was de omzetindex 115.8. Dat betekent dat de omzet in 2025 15.8% hoger was dan in 2015. In vergelijking met het jaar ervoor is de omzet 3.5% hoger.
Lidmaatschap
Volledige cijfers en tools voor supermarkten en dergelijke winkels met een algemeen assortiment voedings- en genotmiddelen
Actuele branchecijfers tot het lopende jaar, bedrijfstakdatabase met 16 jaar trend en een werkomgeving voor ondernemingsplan, benchmarking en advieswerk. Voor ondernemers, adviseurs, accountants en financiële instellingen.
-
Actuele branchecijfers CBS-bron, verrijkt en doorgemodelleerd tot het lopende jaar, voor 300+ sectoren
-
Excel bedrijfstakdatabase 16 jaar trenddata met interactief dashboard, alle sectoren in één werkbestand
-
Firmfocus Business Planner Sectordata vooringevuld, AI-ondersteuning, exporteerbaar naar Word
-
Premium content & tools Alle artikelen, gidsen, SWOT en boekhoudtemplates
Bron: CBS, belastingdienst en brancheorganisaties · gebruikt door ondernemers, adviseurs, accountants en financiële instellingen