Bedrijven
1.665
KW3 2026
Brancheinformatie en cijfers groothandel in groenten en fruit en in consumptieaardappelen
Alles over ontwikkelingen winst, kosten, omzet en meer
Winst (% omzet)
2.6 %
▲ 2.6% van omzet
2022 · leden: tot 2024 en huidige prognose
Vacatures (sector)
73.400
▲ Open posities
groot- en detailhandel; reparatie van auto’s — KW2 2026
Branchecijfers groothandel in groenten en fruit en in consumptieaardappelen
Hier treft u informatie en kengetallen aan over exploitatie en winstontwikkeling en aantal bedrijven voor de branche groothandel in groenten en fruit en in consumptieaardappelen (SBI code: 46.31). De cijfers zijn gebaseerd op onderzoeken van het CBS, belastingdienst en brancheorganisaties. Deze zijn verder verrijkt en toegankelijker gemaakt. Als lid kunt u de laatst beschikbare cijfers raadplegen na inloggen. Deze branche valt onder de branche groothandel in voedings- en genotmiddelen (klik om te bekijken).
Trend winst en kosten groothandel in groenten en fruit en in consumptieaardappelen
De branche groothandel in groenten en fruit en in consumptieaardappelen valt onder de sector groothandel in voedings- en genotmiddelen. In de tabel rechts wordt een uiteenzetting gegeven van de gemiddelde kostenstructuur en winst voor deze bedrijfstak. De kosten en winst zijn als percentage (aandeel) in de omzet weergegeven. Natuurlijk bestaan er verschillen tussen de bedrijven qua grootte en jurische vorm, maar deze kengetallen geven inzicht in de gemiddelde exploitatie en kunt u gebruiken ter vergelijking (rekeninghoudend met uw type bedrijf). Tenzij anders vermeld, betreffen de kostencijfers het jaar 2022. Meldt u zich eerst aan om de laatst beschikbare cijfers te raadplegen.
Key Insights groothandel in groenten en fruit en in consumptieaardappelen
Gemiddelde winst (bedrijfsresultaat): 2.6% van de omzet (2022).
Bruto marge: 16.0% (2022).
Grootste kostenposten: Kosten omzet (84.0%), Personeel (6.6%), Kosten van overige diensten (2.2%).
Aantal bedrijven: 1.665 (KW3 2026).
Vacatures (sector): 73.400 (KW2 2026).
Huidige benchmark beschikbaar, gebaseerd op modelmatige doorrekening van recente CBS-data en sectorsignalen.
*Betreft branchegemiddelden; individuele bedrijven kunnen afwijken door schaal, mix en rechtsvorm.
Kosten per categorie - groothandel in groenten en fruit en in consumptieaardappelen
Branchegemiddelde — % van omzet
| omzet/kosten | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 |
Tot Huidig*
Voor leden
|
|---|---|---|---|---|---|
| Netto omzet | 99.7% | 99.7% | 99.6% | 99.7% | → |
| Overige opbrengsten | 0.3% | 0.3% | 0.4% | 0.3% | ↑ |
| Totale omzet | 100% | 100% | 100% | 100% | |
| Kosten van de omzet | 84.7% | 84.4% | 84.2% | 84.0% | → |
| Bruto marge | 15.3% | 15.6% | 15.8% | 16.0% | → |
| - Bruto Loon | 3.7% | 3.8% | 3.9% | 3.8% | → |
| - Sociale lasten | 0.6% | 0.6% | 0.6% | 0.6% | → |
| - Pensioenpremies | 0.3% | 0.3% | 0.3% | 0.3% | → |
| - Overig | 1.7% | 2.0% | 2.1% | 1.9% | → |
| Personeelkosten Totaal | 6.3% | 6.7% | 7.0% | 6.6% | → |
| Verkoopkosten | 0.4% | 0.4% | 0.4% | 0.3% | → |
| Huisvestingskosten | 0.7% | 0.8% | 0.8% | 0.8% | → |
| Apparatuur en Inventaris | 0.4% | 0.4% | 0.3% | 0.3% | → |
| Energieverbruik | 0.2% | 0.2% | 0.3% | 0.4% | ↓ |
| Vervoermiddelen | 0.5% | 0.4% | 0.4% | 0.8% | → |
| Communicatiekosten | 0.1% | 0.1% | 0.1% | 0.0% | → |
| Afschrijvingen | 0.7% | 0.7% | 0.7% | 0.7% | ↑ |
| Overige diensten | 2.2% | 2.2% | 2.2% | 2.2% | ↑ |
| Overige bedrijfskosten | 1.2% | 1.1% | 1.1% | 1.3% | ↓ |
| Bedrijfsresultaat | 2.6% | 2.5% | 2.4% | 2.6% |
Cijfers t/m 2024 en prognose: voor leden.
Vergelijk uw eigen cijfers
Klopt uw exploitatie? Zet eigen cijfers naast dit branchegemiddelde
Vul uw eigen omzet en kosten in en zie direct waar u afwijkt van het gemiddelde van groothandel in groenten en fruit en in consumptieaardappelen. Voor uw eigen bedrijf, of voor een klant die u adviseert.
-
Gemiddelde winst en kosten als referentieDezelfde kostenstructuur als hierboven, naast uw eigen cijfers
-
Direct zichtbaar waar u afwijktPer kostenpost en op winstniveau, zonder installatie of verplichtingen
-
Onderbouwing voor uw beslissingHandig bij investeren, bijsturen of adviseren; als lid ook als PDF-rapport
Bedrijfsresultaat groothandel in groenten en fruit en in consumptieaardappelen
In de grafiek onder ziet u dat het gemiddelde bedrijfsresultaat of netto marge van de branche groothandel in groenten en fruit en in consumptieaardappelen tussen 2009 en 2022 is gestegen met 0.55% procentpunt naar 2.65%. Hierbij wordt in de branche groothandel in groenten en fruit en in consumptieaardappelen gemiddeld een bruto marge van 16.0% behaald.
Ten opzichte van het voorgaand jaar (2021) is het gemiddeld bedrijfsresultaat is gestegen van 2.4% naar 2.6%.
Wat lid ziet
2024
▮▮.▮ %
Huidig (prognose)
▮▮.▮ %
Trend t.o.v. 2022
▮ +%
Bekijk t/m 2024 + prognose →
- Gemiddelde
- 2.7%
- Hoogste
- 3.37% 2012
- Laagste
- 2.1% 2009
- Laatste
- 2.65% 2022
- Leden zien
- tot 2024 + huidige prognose
Trend aantal bedrijven groothandel in groenten en fruit en in consumptieaardappelen
Trend bedrijven
De grafiek trend bedrijven groothandel in groenten en fruit en in consumptieaardappelen geeft de ontwikkeling van het aantal bedrijven weer van 2007 tot 2025. Er is sprake van een toename van 370 bedrijven in 18 jaar
In het derde kwartaal van 2026 is het aantal bedrijven 1.665.
Algemene trends Groothandel in groenten en fruit en in consumptieaardappelen
Bedrijven in deze sector ontvangen groenten, fruit en aardappelen van Nederlandse en buitenlandse telers, sorteren en verpakken deze waar nodig, en distribueren ze naar supermarkten, restaurants, cafes, instellingen en voedingsindustrie. Het verdienmodel berust op marge per eenheid en volume; veel bedrijven werken met vaste contracten en spotmarkt-aankopen. Logistiek, kwaliteitsbewaking en seizoensgebonden vraag bepalen de bedrijfsvoering. Duurzaamheid speelt een rol door voedselverspilling, verpakkingsreductie en lokale sourcing, maar blijft ondergeschikt aan beschikbaarheid en prijs. Consolidatie en schaalvergroting zijn voortdurende trends; kleinere spelers concurreren op specialisatie en service.
Kostenverdeling als % van omzet - groothandel in groenten en fruit en in consumptieaardappelen (2022)
Grootste kostenposten
De hoogste kostenposten voor de branche groothandel in groenten en fruit en in consumptieaardappelen in 2022 zijn respectievelijk: Kosten omzet (84.0%), Personeel (6.6%) en Kosten van overige diensten (2.2%).