Bedrijven
1.290
KW3 2026
Brancheinformatie en cijfers vervaardiging van dranken
Alles over ontwikkelingen winst, kosten, omzet en meer
Omzetgroei (j/j)
15.3 %
▲ Groei
OCTOBER 2024
Winst (% omzet)
14.4 %
▲ 14.4% van omzet
2022 · leden: tot 2024 en huidige prognose
Vacatures (sector)
30.400
▲ Open posities
industrie — KW2 2026
Branchecijfers vervaardiging van dranken
Hier treft u informatie en kengetallen aan over exploitatie en winstontwikkeling, omzet en aantal bedrijven voor de branche vervaardiging van dranken (SBI code: 11). De cijfers zijn gebaseerd op onderzoeken van het CBS, belastingdienst en brancheorganisaties. Deze zijn verder verrijkt en toegankelijker gemaakt. Als lid kunt u de laatst beschikbare cijfers raadplegen na inloggen. Deze branche valt onder de branche industrie (klik om te bekijken).
Trend winst en kosten vervaardiging van dranken
De branche vervaardiging van dranken valt onder de sector industrie. In de tabel rechts wordt een uiteenzetting gegeven van de gemiddelde kostenstructuur en winst voor deze bedrijfstak. De kosten en winst zijn als percentage (aandeel) in de omzet weergegeven. Natuurlijk bestaan er verschillen tussen de bedrijven qua grootte en jurische vorm, maar deze kengetallen geven inzicht in de gemiddelde exploitatie en kunt u gebruiken ter vergelijking (rekeninghoudend met uw type bedrijf). Tenzij anders vermeld, betreffen de kostencijfers het jaar 2022. Meldt u zich eerst aan om de laatst beschikbare cijfers te raadplegen.
Key Insights vervaardiging van dranken
Omzetgroei (j/j): 15.3%
Gemiddelde winst (bedrijfsresultaat): 14.4% van de omzet (2022).
Bruto marge: 46.4% (2022).
Grootste kostenposten: Kosten omzet (53.6%), Niet eerder genoemde bedrijfskosten (9.6%), Personeel (8.9%).
Aantal bedrijven: 1.290 (KW3 2026).
Vacatures (sector): 30.400 (KW2 2026).
Huidige benchmark beschikbaar, gebaseerd op modelmatige doorrekening van recente CBS-data en sectorsignalen.
*Betreft branchegemiddelden; individuele bedrijven kunnen afwijken door schaal, mix en rechtsvorm.
Kosten per categorie - vervaardiging van dranken
Branchegemiddelde — % van omzet
| omzet/kosten | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 |
Tot Huidig*
Voor leden
|
|---|---|---|---|---|---|
| Netto omzet | 98.8% | 97.2% | 98.0% | 97.5% | ↓ |
| Overige opbrengsten | 1.2% | 2.8% | 2.0% | 2.5% | ↑ |
| Totale omzet | 100% | 100% | 100% | 100% | |
| Kosten van de omzet | 44.8% | 48.7% | 45.5% | 53.6% | ↑ |
| Bruto marge | 55.2% | 51.3% | 54.5% | 46.4% | ↓ |
| - Bruto Loon | 9.1% | 10.2% | 10.1% | 5.7% | → |
| - Sociale lasten | 1.3% | 1.4% | 1.5% | 0.7% | ↑ |
| - Pensioenpremies | 1.2% | 1.4% | 1.6% | 0.9% | ↓ |
| - Overig | 2.6% | 2.3% | 2.3% | 1.6% | → |
| Personeelkosten Totaal | 14.2% | 15.3% | 15.4% | 8.9% | → |
| Verkoopkosten | 5.9% | 5.1% | 4.7% | 4.7% | ↓ |
| Huisvestingskosten | 1.0% | 1.4% | 1.3% | 0.8% | ↑ |
| Apparatuur en Inventaris | 1.8% | 1.8% | 1.8% | 1.0% | → |
| Energieverbruik | 1.2% | 1.3% | 1.4% | 1.3% | → |
| Vervoermiddelen | 0.4% | 0.5% | 0.4% | 0.2% | ↑ |
| Communicatiekosten | 0.2% | 0.1% | 0.1% | 0.1% | → |
| Afschrijvingen | 5.2% | 6.2% | 6.1% | 3.7% | → |
| Overige diensten | 3.5% | 3.0% | 3.0% | 1.8% | ↑ |
| Overige bedrijfskosten | 14.0% | 12.1% | 12.6% | 9.6% | ↑ |
| Bedrijfsresultaat | 7.8% | 4.5% | 7.7% | 14.4% |
Cijfers t/m 2024 en prognose: voor leden.
Vergelijk uw eigen cijfers
Klopt uw exploitatie? Zet eigen cijfers naast dit branchegemiddelde
Vul uw eigen omzet en kosten in en zie direct waar u afwijkt van het gemiddelde van vervaardiging van dranken. Voor uw eigen bedrijf, of voor een klant die u adviseert.
-
Gemiddelde winst en kosten als referentieDezelfde kostenstructuur als hierboven, naast uw eigen cijfers
-
Direct zichtbaar waar u afwijktPer kostenpost en op winstniveau, zonder installatie of verplichtingen
-
Onderbouwing voor uw beslissingHandig bij investeren, bijsturen of adviseren; als lid ook als PDF-rapport
Bedrijfsresultaat vervaardiging van dranken
In de grafiek onder ziet u dat het gemiddelde bedrijfsresultaat of netto marge van de branche vervaardiging van dranken tussen 2009 en 2022 is gestegen met 3.68% procentpunt naar 14.38%. Hierbij wordt in de branche vervaardiging van dranken gemiddeld een bruto marge van 46.4% behaald.
Ten opzichte van het voorgaand jaar (2021) is het gemiddeld bedrijfsresultaat is gestegen van 7.7% naar 14.4%.
Wat lid ziet
2024
▮▮.▮ %
Huidig (prognose)
▮▮.▮ %
Trend t.o.v. 2022
▮ +%
Bekijk t/m 2024 + prognose →
- Gemiddelde
- 11.7%
- Hoogste
- 15.77% 2016
- Laagste
- 4.49% 2020
- Laatste
- 14.38% 2022
- Leden zien
- tot 2024 + huidige prognose
Trend aantal bedrijven vervaardiging van dranken
Trend bedrijven
De grafiek trend bedrijven vervaardiging van dranken geeft de ontwikkeling van het aantal bedrijven weer van 2007 tot 2025. Er is sprake van een toename van 1.100 bedrijven in 18 jaar
In het derde kwartaal van 2026 is het aantal bedrijven 1.290.
Algemene trends Vervaardiging van dranken
De sector vervaardiging van dranken (SBI 11) produceert alcoholische dranken (bier, wijn, sterke drank), frisdranken, vruchtensappen, water en energiedranken. Bedrijven werken met landbouwproducten, chemische ingrediënten en verpakkingsmaterialen. De productie gebeurt in gespecialiseerde fabrieken met fermentatie-, destillatie-, menging- en afvulprocessen. Klanten zijn distributeurs, supermarkten, horeca en groothandelaren. Het verdienmodel steunt op schaalvoordelen, efficiënte logistiek en merkenpositionering. Regelgeving rond alcoholpercentages, additieven, etikettering en voedselveiligheid bepaalt de bedrijfsvoering. Duurzaamheid speelt een rol in waterbeheer, verpakkingsreductie en hernieuwbare energie.
Kostenverdeling als % van omzet - vervaardiging van dranken (2022)
Grootste kostenposten
De hoogste kostenposten voor de branche vervaardiging van dranken in 2022 zijn respectievelijk: Kosten omzet (53.6%), Niet eerder genoemde bedrijfskosten (9.6%) en Personeel (8.9%).
Trend omzet vervaardiging van dranken (indexcijfers)
Omzetontwikkeling
In deze grafiek treft u de binnenlandse omzetontwikkeling van 2005 tot en met 2022 voor de branche vervaardiging van dranken aan. Het betreft indexcijfers per jaar ten opzichte van het basisjaar 2015. In 2022 was de omzetindex 115.4. Dat betekent dat de omzet in 2022 15.4% hoger was dan in 2015. In vergelijking met het jaar ervoor is de omzet 15.4% hoger.