Brancheinformatie en cijfers vervaardiging van dranken

Branchecijfers vervaardiging van dranken

Hier treft u informatie en kengetallen aan over exploitatie en winstontwikkeling, omzet en aantal bedrijven voor de branche vervaardiging van dranken (SBI code: 11). De cijfers zijn gebaseerd op onderzoeken van het CBS, belastingdienst en brancheorganisaties. Deze zijn verder verrijkt en toegankelijker gemaakt. Als lid kunt u de laatst beschikbare cijfers raadplegen na inloggen. Deze branche valt onder de branche industrie (klik om te bekijken).

Trend winst en kosten vervaardiging van dranken

De branche vervaardiging van dranken valt onder de sector industrie. In de tabel rechts wordt een uiteenzetting gegeven van de gemiddelde kostenstructuur en winst voor deze bedrijfstak. De kosten en winst zijn als percentage (aandeel) in de omzet weergegeven. Natuurlijk bestaan er verschillen tussen de bedrijven qua grootte en jurische vorm, maar deze kengetallen geven inzicht in de gemiddelde exploitatie en kunt u gebruiken ter vergelijking (rekeninghoudend met uw type bedrijf). Tenzij anders vermeld, betreffen de kostencijfers het jaar 2021. Meldt u zich eerst aan om de laatst beschikbare cijfers te raadplegen.

De hoogste kostenposten voor de branche vervaardiging van dranken in 2021 zijn respectievelijk: Kosten omzet (45.5%), Personeel (15.4%) en Niet eerder genoemde bedrijfskosten (12.6%).

Download Excel bedrijfstak database

Als lid kunt u hier ook de interactieve Excel-database downloaden inclusief de branche Vervaardiging van dranken. Deze bevat de laatst beschikbare kosten en winst percentages voor alle bedrijfstakken tot 15 jaar terug.

Vergelijk uw eigen cijfers met het marktgemiddelde

Maak ook gebruik van de benchmarktool om uw kosten en winst te vergelijken met het branchegemiddelde voor vervaardiging van dranken.
start vergelijking

Vervaardiging van dranken Trends

De vervaardiging van dranken (sbi code 11) is een bedrijfstak die voortdurend in beweging is. Het is belangrijk om als ondernemer actueel te zijn en op de hoogte van de nieuwste trends. Gezonde en duurzame dranken worden steeds populairder en er is veel focus op alcoholvrije alternatieven als cocktails en lokale bieren. Ook zien we dat de industrie volledig is overgestapt op duurzame verpakkingsmethoden. Bovendien is er veel concurrentie op de markt, waardoor ondernemers innoverend moeten zijn om zich te onderscheiden.

Bedrijfsresultaat vervaardiging van dranken

In de grafiek onder ziet u dat het gemiddelde bedrijfsresultaat of netto marge van de branche vervaardiging van dranken tussen 2009 en 2021 is gedaald met 3.03% procentpunt naar 7.67%. Hierbij wordt in de branche vervaardiging van dranken gemiddeld een bruto marge van 54.5% behaald.

Ten opzichte van het voorgaand jaar (2020) is het gemiddeld bedrijfsresultaat is gestegen van 4.5% naar 7.7%.

Trend bedrijven

De grafiek trend bedrijven vervaardiging van dranken geeft de ontwikkeling van het aantal bedrijven weer van 2007 tot 2024. Er is sprake van een toename van 1.090 bedrijven in 17 jaar

In het tweede kwartaal van 2025 is het aantal bedrijven 1.270.

Omzetontwikkeling

In deze grafiek treft u de binnenlandse omzetontwikkeling van 2005 tot en met 2023 voor de branche vervaardiging van dranken aan. Het betreft indexcijfers per jaar ten opzichte van het basisjaar 2015. In 2023 was de omzetindex 118.8. Dat betekent dat de omzet in 2023 18.8% hoger was dan in 2015. In vergelijking met het jaar ervoor is de omzet 3% hoger.