Brancheinformatie en cijfers dieren- en plantentuinen, kinderboerderijen

Het segment kent twee bedrijfsmodellen. Grote dierentuinen en dierparken zijn professionele dagrecreatiebedrijven met entreegelden, jaarabonnementen, horeca, winkels en soms eigen overnachtingen; een deel hoort bij een recreatieconcern, een ander deel is een stichting. Ze hebben een dierentuinvergunning nodig en nemen veelal deel aan Europese fokprogramma's via de Europese koepel van dierentuinen en aquaria (EAZA). Kinderboerderijen, schooltuinen en hortussen zijn kleinschalig en meestal gratis of goedkoop toegankelijk. Ze draaien op gemeentelijke budgetten, universiteiten, vrijwilligers en deelnemers aan dagbesteding of re-integratie.

Bij dierentuinen zijn dierverzorging, voer, dierenartskosten, personeel en energie voor tropische verblijven en aquaria de belangrijkste kostenposten, gevolgd door afschrijving op verblijven. Nieuwe publiekstrekkers, zoals een vernieuwd verblijf of een overdekte attractie, zijn nodig om herhaalbezoek uit te lokken, maar vragen investeringen met een lange terugverdientijd. Het weer bepaalt de dagomzet: een natte zomer of een hittegolf drukt het bezoek. Kijkt u naar een ondernemingsplan, let dan op het aandeel abonnementhouders en herhaalbezoek, het investeringsritme, de energievoorziening en de afspraken met de gemeente over grond en gebouwen. Voor kinderboerderijen tellen vooral de zekerheid van het gemeentelijke budget, de inzet van vrijwilligers en een goed draaiboek bij vogelgriep of andere dierziekten.