Brancheinformatie en cijfers visserij en kweken van vis en schaaldieren

Bijgewerkt t/m
Bedrijven
955
KW1 2026
Vacatures (sector)
3.100
▲ Open posities
landbouw, bosbouw en visserij — KW4 2025

Branchecijfers visserij en kweken van vis en schaaldieren

Hier treft u informatie aan over aantal bedrijven voor de branche visserij en kweken van vis en schaaldieren (SBI code: 03). De cijfers zijn gebaseerd op onderzoeken van het CBS, belastingdienst en brancheorganisaties. Deze zijn verder verrijkt en toegankelijker gemaakt. Als lid kunt u de laatst beschikbare cijfers raadplegen na inloggen. Deze branche valt onder landbouw, bosbouw en visserij (SBI code: A).

Meer exploitatiecijfers zijn wellicht beschikbaar voor bovenliggende branche landbouw, bosbouw en visserij (SBI code: A).

Kengetallen financieel

Voor deze bedrijfstak zijn de financiële kengetallen niet geïsoleerd beschikbaar. Bezoek voor de financiële kengetallen ook het rapport voor Branchecijfers Landbouw, bosbouw en visserij (A).

Visserij en kweken van vis en schaaldieren Trends

Bedrijven in deze sector zijn actief in twee hoofdactiviteiten: zeevisserij met commerciele vloten die wilde vis vangen, en aquacultuur waarbij vis en schaaldieren in bassins of kooien worden gekweekt. Klanten zijn groothandels, visverwerkers, distributeurs en detailhandelaren. De visserijvloten werken met netten, lijnen en fuiken; kwekerijbedrijven beheren voeding, watertemperatuur en gezondheid van het dierbestand. Het verdienmodel rust op de verkoop van verse of bevroren vis en schaaldieren aan de verwerkingsindustrie en horeca. Regelgeving rond vangstquota, selectiviteit van vistuig en milieueffecten bepaalt grotendeels de bedrijfsvoering. Duurzaamheid is niet langer optioneel maar een operationele vereiste.

Trend aantal bedrijven visserij en kweken van vis en schaaldieren

Trend bedrijven

De grafiek trend bedrijven visserij en kweken van vis en schaaldieren geeft de ontwikkeling van het aantal bedrijven weer van 2007 tot 2025. Er is sprake van een toename van 215 bedrijven in 18 jaar

In het eerste kwartaal van 2026 is het aantal bedrijven 955.

Algemene trends Visserij en kweken van vis en schaaldieren

Bedrijven in deze sector zijn actief in twee hoofdactiviteiten: zeevisserij met commerciele vloten die wilde vis vangen, en aquacultuur waarbij vis en schaaldieren in bassins of kooien worden gekweekt. Klanten zijn groothandels, visverwerkers, distributeurs en detailhandelaren. De visserijvloten werken met netten, lijnen en fuiken; kwekerijbedrijven beheren voeding, watertemperatuur en gezondheid van het dierbestand. Het verdienmodel rust op de verkoop van verse of bevroren vis en schaaldieren aan de verwerkingsindustrie en horeca. Regelgeving rond vangstquota, selectiviteit van vistuig en milieueffecten bepaalt grotendeels de bedrijfsvoering. Duurzaamheid is niet langer optioneel maar een operationele vereiste.

Aanbevolen vervolgstappen

Op basis van de huidige branchedata voor visserij en kweken van vis en schaaldieren

  • Analyseer de kostenstructuur en vergelijk met het branchegemiddelde
  • Download de Excel bedrijfstakdatabase voor een volledig overzicht
  • Vergelijk uw eigen cijfers met de benchmarkdata van deze branche