Bedrijven
180
KW1 2026
Brancheinformatie en cijfers teelt van paddenstoelen
Vacatures (sector)
3.100
▲ Open posities
landbouw, bosbouw en visserij — KW4 2025
Branchecijfers teelt van paddenstoelen
Hier treft u informatie aan over aantal bedrijven voor de branche teelt van paddenstoelen (SBI code: 01.13.3). De cijfers zijn gebaseerd op onderzoeken van het CBS, belastingdienst en brancheorganisaties. Deze zijn verder verrijkt en toegankelijker gemaakt. Als lid kunt u de laatst beschikbare cijfers raadplegen na inloggen. Deze branche valt onder teelt van groenten en wortel- en knolgewassen (SBI code: 01.13).
Meer exploitatiecijfers zijn wellicht beschikbaar voor bovenliggende branche teelt van groenten en wortel- en knolgewassen (SBI code: 01.13).
Kengetallen financieel
Voor deze bedrijfstak zijn de financiële kengetallen niet geïsoleerd beschikbaar. Bezoek voor de financiële kengetallen ook het rapport voor Branchecijfers Teelt van groenten en wortel- en knolgewassen (01.13).
Teelt van paddenstoelen Trends
Bedrijven in de teelt van paddenstoelen (SBI 01.13.3) produceren champignons en andere paddensoelensoorten onder gecontroleerde omstandigheden in kwekerijen. De productie vindt plaats op substraat, waarbij temperatuur, luchtvochtigheid en licht nauwkeurig worden beheerd. Klanten zijn voornamelijk groothandels, voedingsbedrijven en detailhandelaren. Het verdienmodel is gebaseerd op volumeproductie en directe afzet naar distributiekanalen. Duurzaamheid speelt een rol door hergebruik van substraat en beperking van pesticidegebruik. Bedrijven kampen met schommelende marktprijzen, energiekosten en arbeidskosten, terwijl vraag naar lokaal geteelde paddenstoelen toeneemt.
Trend aantal bedrijven teelt van paddenstoelen
Trend bedrijven
De grafiek trend bedrijven teelt van paddenstoelen geeft de ontwikkeling van het aantal bedrijven weer van 2017 tot 2025. Er is sprake van een afname van 10 bedrijven in 8 jaar
In het eerste kwartaal van 2026 is het aantal bedrijven 180.
Algemene trends Teelt van paddenstoelen
Bedrijven in de teelt van paddenstoelen (SBI 01.13.3) produceren champignons en andere paddensoelensoorten onder gecontroleerde omstandigheden in kwekerijen. De productie vindt plaats op substraat, waarbij temperatuur, luchtvochtigheid en licht nauwkeurig worden beheerd. Klanten zijn voornamelijk groothandels, voedingsbedrijven en detailhandelaren. Het verdienmodel is gebaseerd op volumeproductie en directe afzet naar distributiekanalen. Duurzaamheid speelt een rol door hergebruik van substraat en beperking van pesticidegebruik. Bedrijven kampen met schommelende marktprijzen, energiekosten en arbeidskosten, terwijl vraag naar lokaal geteelde paddenstoelen toeneemt.