Bedrijven
1.195
KW1 2026
Brancheinformatie en cijfers winkels in brood, banket, chocolade en suikerwerk
Vacatures (sector)
65.900
▲ Open posities
groot- en detailhandel; reparatie van auto’s — KW4 2025
Branchecijfers winkels in brood, banket, chocolade en suikerwerk
Hier treft u informatie aan over aantal bedrijven voor de branche winkels in brood, banket, chocolade en suikerwerk (SBI code: 47.24). De cijfers zijn gebaseerd op onderzoeken van het CBS, belastingdienst en brancheorganisaties. Deze zijn verder verrijkt en toegankelijker gemaakt. Als lid kunt u de laatst beschikbare cijfers raadplegen na inloggen. Deze branche valt onder gespecialiseerde winkels in voedings- en genotmiddelen (SBI code: 47.2).
Meer exploitatiecijfers zijn wellicht beschikbaar voor bovenliggende branche gespecialiseerde winkels in voedings- en genotmiddelen (SBI code: 47.2).
Kengetallen financieel
Voor deze bedrijfstak zijn de financiële kengetallen niet geïsoleerd beschikbaar. Bezoek voor de financiële kengetallen ook het rapport voor Branchecijfers Gespecialiseerde winkels in voedings- en genotmiddelen (47.2).
Winkels in brood, banket, chocolade en suikerwerk Trends
De sector omvat ongeveer 1.195 actieve bedrijven die zich richten op de detailverkoop van brood, banket, chocolade en suikerwerk. Ondernemers verkopen rechtstreeks aan consumenten via fysieke winkels, waarbij veel bakkerijen ook zelf produceren. De klantenkring bestaat uit huishoudens die dagelijks boodschappen doen, toeristen en klanten voor speciale gelegenheden. Het verdienmodel steunt op directe verkoop met relatief hoge marges op ambachtelijke producten. Veel winkels combineren verschillende productcategorieën om klanten meer keuze te bieden en bezoekfrequentie te verhogen. Ontwikkelingen als online bestellingen en bezorgdiensten winnen aan belang, terwijl traditionele winkellocaties onder druk staan door veranderende winkelpatronen en supermarktconcurrentie.
Trend aantal bedrijven winkels in brood, banket, chocolade en suikerwerk
Trend bedrijven
De grafiek trend bedrijven winkels in brood, banket, chocolade en suikerwerk geeft de ontwikkeling van het aantal bedrijven weer van 2007 tot 2025. Er is sprake van een afname van 30 bedrijven in 18 jaar
In het eerste kwartaal van 2026 is het aantal bedrijven 1.195.
Algemene trends Winkels in brood, banket, chocolade en suikerwerk
De sector omvat ongeveer 1.195 actieve bedrijven die zich richten op de detailverkoop van brood, banket, chocolade en suikerwerk. Ondernemers verkopen rechtstreeks aan consumenten via fysieke winkels, waarbij veel bakkerijen ook zelf produceren. De klantenkring bestaat uit huishoudens die dagelijks boodschappen doen, toeristen en klanten voor speciale gelegenheden. Het verdienmodel steunt op directe verkoop met relatief hoge marges op ambachtelijke producten. Veel winkels combineren verschillende productcategorieën om klanten meer keuze te bieden en bezoekfrequentie te verhogen. Ontwikkelingen als online bestellingen en bezorgdiensten winnen aan belang, terwijl traditionele winkellocaties onder druk staan door veranderende winkelpatronen en supermarktconcurrentie.