Bedrijven
50
KW1 2026
Brancheinformatie en cijfers vervaardiging van cider en van overige vruchtenwijnen
Vacatures (sector)
28.000
▲ Open posities
industrie — KW4 2025
Branchecijfers vervaardiging van cider en van overige vruchtenwijnen
Hier treft u informatie aan over aantal bedrijven voor de branche vervaardiging van cider en van overige vruchtenwijnen (SBI code: 11.03). De cijfers zijn gebaseerd op onderzoeken van het CBS, belastingdienst en brancheorganisaties. Deze zijn verder verrijkt en toegankelijker gemaakt. Als lid kunt u de laatst beschikbare cijfers raadplegen na inloggen. Deze branche valt onder vervaardiging van dranken (SBI code: 11.0).
Meer exploitatiecijfers zijn wellicht beschikbaar voor bovenliggende branche vervaardiging van dranken (SBI code: 11.0).
Kengetallen financieel
Voor deze bedrijfstak zijn de financiële kengetallen niet geïsoleerd beschikbaar. Bezoek voor de financiële kengetallen ook het rapport voor Branchecijfers Vervaardiging van dranken (11.0).
Vervaardiging van cider en van overige vruchtenwijnen Trends
Bedrijven in SBI 11.03 produceren cider uit appels en peren, en vruchtenwijnen uit diverse fruitsoorten zoals bessen, druiven en exotische vruchten. Het productieproces omvat fruit selectie, persing, gisting en rijping, gevolgd door botteling en verpakking. Klanten zijn groothandels, detailhandelaren, horeca en directe consumenten via webshops of bezoekerscentra. Het verdienmodel steunt op verkoop van flessen en vaten aan distributeurs en retailers, aangevuld met directe verkoop en toerisme. De sector werkt met seizoensgebonden fruitaanbod, wat planning en voorraadbeheer vereist. Duurzaamheid speelt een rol via biologische fruitteelt, afvalreductie en energiebesparing. Concurrentie komt van grote drankenproducenten, bierbrouwerijen en wijnimporteurs.
Trend aantal bedrijven vervaardiging van cider en van overige vruchtenwijnen
Trend bedrijven
De grafiek trend bedrijven vervaardiging van cider en van overige vruchtenwijnen geeft de ontwikkeling van het aantal bedrijven weer van 2007 tot 2025. Er is sprake van een toename van 30 bedrijven in 18 jaar
In het eerste kwartaal van 2026 is het aantal bedrijven 50.
Algemene trends Vervaardiging van cider en van overige vruchtenwijnen
Bedrijven in SBI 11.03 produceren cider uit appels en peren, en vruchtenwijnen uit diverse fruitsoorten zoals bessen, druiven en exotische vruchten. Het productieproces omvat fruit selectie, persing, gisting en rijping, gevolgd door botteling en verpakking. Klanten zijn groothandels, detailhandelaren, horeca en directe consumenten via webshops of bezoekerscentra. Het verdienmodel steunt op verkoop van flessen en vaten aan distributeurs en retailers, aangevuld met directe verkoop en toerisme. De sector werkt met seizoensgebonden fruitaanbod, wat planning en voorraadbeheer vereist. Duurzaamheid speelt een rol via biologische fruitteelt, afvalreductie en energiebesparing. Concurrentie komt van grote drankenproducenten, bierbrouwerijen en wijnimporteurs.